ムール貝は水をろ過するため、重金属や藻毒などの汚染物質にさらされる。ノルウェー食品安全局は定期的にサンプルを採取し、特定の地域でムール貝を食べることに関連するリスクがあるかどうかの情報を提供している。情報はフードポータルのムール貝アラートで更新される。