ムール貝

ラテン語: mytilus edulis
サイズ:
15cm
生息地:
潮間帯から水深約10メートルまでの海底基質に付着している。
分布:
地中海から北極圏まで、ヨーロッパ全域に広く分布。ノルウェー沿岸全域。
誕生:
栄養粒子と植物プランクトン
ムール貝に関する事実

ムール貝は水をろ過する働きがあるため、重金属や藻類中毒などの汚染物質にさらされます。ノルウェー食品安全局は、特定の地域でムール貝を食べることにリスクがあるかどうかに関する情報を提供できるよう、定期的にサンプルを採取しています。この情報は、食品ポータルのムール貝に関する警告ページで更新されます。

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