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ホワイティング

ラテン語: Merlangius merlangius
サイズ：
55cm - 3kg
生息地：
水深10～200メートルの砂泥底
分布：
黒海と地中海北東部。大西洋ではジブラルタルからバレンツ海まで。アイスランド。ノルウェー沿岸全域。
誕生：
甲殻類と魚類
ホワイティングに関する事実

ホワイティングは「海の鶏」とも呼ばれる。その名の通り白い肉質で、珍味として珍重されている。

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