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ホワイティング

ラテン語: Merlangius merlangius
サイズ
55 cm - 3 kg
レベステッド
水深10～200メートルの砂泥底
配給：
黒海と地中海北東部。大西洋ではジブラルタルからバレンツ海まで。アイスランド。ノルウェー沿岸全域。
食べ物だ：
甲殻類と魚類
ヘヴィッティングの実情

ホワイティングは「海の鶏」とも呼ばれる。白身であることからこの名があり、珍味とされている。

ご存知でしたか？

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